I roto i te maha o nga kai, he tino uaua ki te whiriwhiri i tetahi kaore e hiahiatia he utu putea nui me te wa ano ka taea e te tinana te pupuri i te toenga o nga matūkai ahakoa i roto i te kai iti. Koinei te take i tino rongonui ai te kai buckwheat. I runga i te whaihua, ka whakakapihia e te groats tetahi huinga kai katoa, ka tere te mahi, he iti te utu.
Ko te mea ngaro katoa kei roto i te whakarite tika o te pareti, na te mea ko te kaupapa matua o te kai, ka huri te tinana ki te arai ki te whakakore i nga putunga ngako, te nui o te wai me etahi atu paera.
Nga painga o te buckwheat mo te tinana o te tangata
I runga i tana uara kai, ko te buckwheat tetahi o nga pata tino nui i waenga i nga pata. Ko te pūmua kei roto he rite tonu ki te mīti, he pai te whakakapi i te kai a te hunga kaiwhenua. A ko nga warowaiha, kaore i rite ki te nuinga o nga pata, he iti rawa, he mea nui mo te hunga mate huka me te hunga e ngaro ana te taumaha. I te wa ano, he nui te buckwheat i te muka, ko te tikanga ka taea e ia te horoi i te ate me te katoa o te kopa.
Ko te ihirangi o nga huaora me nga microelements i roto i tenei pata he kaupapa motuhake. He mea nui nga huaora B mo te ngakau me te roro, he pai te tirohanga me te toenga wai-tote, he pai te huaora P mo nga oko toto.
Ko te waikawa Folic, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te rino, te konutea me te rarangi katoa o etahi atu huānga me nga waikawa whai hua he mea tino nui te buckwheat mo te whakakii i te oranga, te pukoro me te lipid metabolism.
Ko te aha te pareti buckwheat he mea nui ki te rarangi o nga wahine hapu, nga tamariki me nga tangata katoa e whakaaro ana ki o raatau hauora. Na, o te akoranga, i roto i te kai o te hunga e aroturuki ratou taimaha. Ae ra, me nga ahuatanga tino nui, he iti te kaarai o te buckwheat me te kaha ki te tango i te nui o te cholesterol me etahi atu matū koretake mai i te tinana. Ko taua huinga angitu i hanga te turanga o te kai buckwheat.
He kino pea ki nga pata
Na te ngawari o te manawanui, karekau he contraindications ki te whakamahi i te buckwheat. Engari e taunaki ana i roto i nga rahinga iti mo te hunga e mate mau tonu ana o te gastrointestinal tract, me te kaha ki te spasms me te korere, me te wa o nga mahi mumura i roto i te punaha keri.
Te roa o te kai buckwheat me te mate taimaha pea
Ma te whai hua katoa o te buckwheat, ko te roanga o te kai e whakaaetia ana mo te kai i runga i taua mea kaore he kino kino ki te tinana he 14 ra. I tua atu, ko te mate taimaha tino nui ka puta i te wiki tuatahi. Na reira, kua whakawhanakehia e nga tohunga kai nga whiringa mo nga wa rereke - mo te toru, rima, whitu nga ra me nga wiki e rua. I muri i nga mea katoa, kaore e taea e nga tangata katoa te tu ki te kai-mono mo te wa roa, na reira ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi whiringa ngawari.
E hia kirokaramu ka haere i roto i tetahi waa, kaore e taea te kii. Ka whakawhirinaki katoa ki te "timata" te taumaha me te papatipu o etahi atu ahuatanga takitahi. I te toharite, i te wiki ka taea te ngaro mai i te 1. 5 ki te 3 kg, me te rua - mai i te 3 ki te 6 kg. Ko tenei tukanga ka tino kitea, ka nui ake nga pauna i roto i te tinana. Ka taea e koe te whakahoki ano i te akoranga mate taumaha o te buckwheat i mua atu i te marama me te hawhe i muri i te waa o mua.
Ko te huarahi tika ki te tunu pāreti kai
Ko te Buckwheat mo te mate taimaha kua rite ki tetahi huarahi motuhake: me koromamao, kaua e kohuatia. Na reira, he pai ake te tunu tonu i te rōrahi e hiahiatia ana mo te ra. Ko te 500 g o te witi buckwheat i te ahiahi ka ringihia ki te wai kohua i roto i te rahi o te 1. 5 rita, ka hipoki ki te taupoki ka maka ki roto i te waahi mahana ka takai ranei ki te paraikete. I te ata, ka reri te pareti kai parakore mo te kai.
He tere ake te whiwhi ma te whakamahi i te thermos. Ka ringihia he karaihe pata ki roto i tana ipu ka ringihia ki te rua karaihe wai kohua, katahi ka kati ki te taupoki. Ko te whaowhia mo te 45-meneti he nui mo te pareti kia rite.
I tenei ahua, ka mau tonu te uara o te pata i te mea ka taea. Ka whakakorehia e te pareti kai nga taapiri i te ahua o te tote, te huka, te hinu, nga mea kakara me nga ranu.
Nga momo kai buckwheat
He tino whanui te momo momo kai-a-buckwheat. Ko nga whiringa tino rongonui:
- buckwheat kaha;
- te whakaora (healing);
- buckwheat-kefir;
- buckwheat me te aporo;
- buckwheat me te huawhenua;
- buckwheat me nga hua maroke;
- me nga hua miraka iti-calorie;
- me nga huawhenua, nga ika hiroki me te kiko kikokore.
Ko te kai tino kaha ko te whakamahi i te buckwheat me te wai, mai i te wa ki te wa he iti te kefir, engari ko tenei waahanga he whakamatautau mo te kaha. Ko te mea tino rongonui ko te buckwheat-kefir, ka taea, hei taapiri atu ki te pareti, tae atu ki te rita o te kefir ia ra.
Ka whakamahia hoki te kai buckwheat mo te whakaheke taumaha hei rongoa whakaora mo te tinana. Ka taea e koe te taapiri i tetahi tiihi iti ki te parakuihi buckwheat, tetahi wahi o te kai hiroki mo te tina, me te paramanawa kotahi i te ra i te ahua o te aporo, te karaihe kefir, te miraka ranei kaore he taapiri.
Ko te whakaurunga o nga hua maroke (kaore e neke atu i te rima ki te ono nga wahanga ia ra) he punetēpu honi ranei ka awhina i te hunga kaore e pai ki te kore he huka i roto i a raatau kai.
I roto i tetahi o nga rereketanga, ka taea e koe te inu i te wai kore-karohanga, te tii matomato ranei kaore he here, ka kai e wha ki te ono nga wa i te ra, ko te mea whakamutunga ko te 4-6 haora i mua i te moe.
Mono kai mo te 3 ra
Ko te putanga e toru-ra kaore pea he kai, engari he akoranga whakahekenga whai hua, he whiringa whakamatautau ranei mo te hunga e hiahia ana ki te whakamatau i to raatau kaha i mua i te aukati kai roa. Engari ahakoa i roto i te wa poto, he maha te hunga ka ngaro te rua kirokaramu me te kite i nga huringa pai ki te ahua o to ratou kiri.
He pai ki te noho i runga i te buckwheat kaha ranei buckwheat-kefir (tae atu ki te 1 rita o te kefir ia ra) kai mo nga ra e toru. Mena he uaua rawa, he ngoikore ranei na te kore o te huka, ka whakaaetia te kai i te aporo, te karaka, i etahi hua maroke ranei.
Kai mo te 5 ra
Ma te roa o nga akoranga kai ka taea te maha atu o nga taapiringa pareti kua tunua ki te iti-calorie.
| Parakuihi | Kai hakari | Kai hakari | |
|---|---|---|---|
| ra tuatahi | Pareti Buckwheat, he karaihe o te kefir iti-ngako, he aporo | 200 go pāreti, 200 go huamata huawhenua me te hinu oriwa | Ko te Buckwheat kua whakamakuku ki te kefir, tea kore reka |
| ra tuarua | Ko te Buckwheat kua whakamakuku ki te kefir, te aporo, te tea | Ko te Buckwheat kua whakamakuku ki te kefir, 200 g o nga huawhenua hou | Ko te Buckwheat kua whakamakuku ki te kefir, tea kore reka |
| ra tuatoru | I te awatea, kai e rima nga tohanga o te buckwheat kua whakamakuku ki te kefir, inu atu i te wai | ||
| ra tuawha | Paareti Buckwheat, 100 g tiihi iti-ngako, 0. 5 kapu o te kefir | Te pāreti Buckwheat, he wahi o te kai hiroki kohuatia, huawhenua tatao | 100 g pāreti buckwheat, he karaihe kefir |
| 5 o nga ra | Ko te buckwheat rereke me te kefir ia rua haora + he nui te wai me te tii matomato |
Kai mo nga ra 7
Mo te mate taimaha tino, ka tūtohu kia mau ki te kai kefir-buckwheat i te wiki katoa, kia arahina ranei e te kaupapa e whai ake nei.
| Parakuihi | Kai hakari | Kai hakari | |
|---|---|---|---|
| ra tuatahi | Pareti, he hawhe karaihe o te kefir | Ko nga tapatapahi buckwheat kore he hinu | Paareti Buckwheat he tiihi ranei, he karaihe kefir |
| ra tuarua | Panekeke Buckwheat, he karaihe kefir | Pareti, hua maroke | He karaihe kefir |
| ra tuatoru | Pareti, hua maroke | Pareti, huamata matomato | Pareti, he karaihe kefir |
| ra tuawha | Parāoa Buckwheat, panekeke buckwheat | Pāreti | Pareti, aporo |
| 5 o nga ra | Pareti, he karaihe kefir | Huamata kāpeti, tapatapahi buckwheat koromamao | He karaihe kefir, karaka, aporo ranei |
| ra 6 | He karaihe kefir | Nga tapatapahi buckwheat koromamao | Paareti, tiihi ranei, he karaihe kefir |
| 7 o nga ra | Panekeke Buckwheat, he karaihe kefir | Pareti, hua maroke | He karaihe kefir |
Kai mo nga ra 14
| Parakuihi | Kai hakari | Kai hakari | |
|---|---|---|---|
| ra tuatahi | Pareti, kawhe kore reka | Hupa huawhenua | Buckwheat me nga huawhenua tunua |
| ra tuarua | Pareti me nga huawhenua, tea kore reka | Miraka buckwheat hupa kore huka | Buckwheat, hua kohua, greens |
| ra tuatoru | I te awatea - he pāreti buckwheat, he nui ake te wai | ||
| ra tuawha | |||
| 5 o nga ra | I roto i te ra - buckwheat me nga hua maroke, decoction rosehip | ||
| ra 6 | Buckwheat, tea | Hupa heihei me nga otaota | Buckwheat ki te kareparāoa i roto i te pokeranu |
| 7 o nga ra | Pareti me nga huawhenua | Okroshka me te hua manu | Buckwheat, hua manu |
| ra 8 | Pareti, tiihi, tea | 200 g poaka iti-ngako kohuatia | Pareti me nga huawhenua |
| ra 9 | I roto i nga ra e toru - buckwheat i roto i te wai, te kefir, te tiihi kore | ||
| ra 10 | |||
| 11 o nga ra | |||
| 12 o nga ra | Pareti, ti | Hupa huawhenua marama | Buckwheat, he ringaringa nati |
| 13 o nga ra | Pareti me nga hua maroke | Hupa marama me te pi | Pareti me nga huawhenua me te harore |
| 14 o nga ra | Pareti, tiihi iti-ngako | Hupa ki te hua manu | Pareti uma heihei koromamao |
Ka reka te kai
Kei raro nei nga tohutao ka taea e koe te whakamahi ki te whakarereke i to kai buckwheat me te whai hua.
Hupa Buckwheat
Mo te toru rita o te wai ka tangohia e matou he karaihe buckwheat, me:
- riki;
- kāreti;
- pepa pere;
- 2 tōmato;
- etahi pihi kareparāoa;
- etahi otaota.
Tapatapahia rawatia te aniana, te kāreti me te tōmato ka korohū ki te iti o te hinu huawhenua. Kuhua ki roto i te wai kohua me te buckwheat me etahi atu huawhenua ka tunu mo te 15 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tāpirihia he otaota me te tote iti.
Ko te ahua iti ake ka taea te taapiri i nga rīwai me te iti o te ghee me te hua manu kua whiua.
Pareti me nga huawhenua
Mo te karaihe o te buckwheat ka hiahia koe ki te zucchini reo-rahi, 1 pepa pere, 2 herewi, he tōmato hou (he tīpune tōmato maroke ranei), he otaota hou, he otaota maroke ranei hei reka, 40 ml o te hinu huawhenua.
Ringihia nga maaka me nga karaihe e rua o te wai kohua ka waiho ki te taha. I tenei wa, tihorea ka tapahia nga huawhenua ki nga poraka, me nga pepa ki nga takai ka parai ki te hinu wera. I mua, ka taea te whakamaroke i te hinu ki te kumine penupenu me etahi atu mea kakara pai, me te tomato maroke.
Whakakotahitia nga huawhenua kua oti te hanga me te buckwheat, te tapiri i te hawhe karaihe wai, te pepa me te tote, kawea te papatipu katoa ki te whewhe i raro i te taupoki, ka tunu mo te wera iti mo etahi atu meneti 15. I muri i tera, tangohia mai i te oumu, taapirihia nga otaota tapatapahi ka mahi.
Tapahi Buckwheat
Mo te 200 karamu o te pata, tangohia 1 hua manu me te 1 riki. I tua atu, ka hiahia koe ki nga kongakonga taro, nga otaota hou me te tote, me te hinu huawhenua mo te parai.
Heoi, he pai rawa atu te tunu i nga tapatapahi kai ki te koromamao, ki te oumu ranei.
Kohuatia te buckwheat ki te wai tote tae noa ki te ngawari me te whakamatao. Tapatapahia te riki ki roto ki nga poraka ka tapirihia ki te buckwheat me te hua mata. Whakamahia he miihi mīti hei huri i te ranunga ki te wīti mōrohe. Tāpirihia he kongakonga parāoa ki te mīti mōrohe i roto i te rahinga kia mātotoru rawa ai hei hanga cutlets.
Ka whakairohia e matou ki nga ringa makuku, ka parai, ka tukuna ranei ki te kohua rua, ki te oumu ranei.
Panekeke Buckwheat
Ka tunua nga panekeke kai ki te oumu. E ai ki tenei tohutao, he puhoi me te ngawari. Ko te 300 g o te buckwheat me te tiihi tiihi me tuku ki roto i te miihini kai, ka taapirihia te 4 punetēpu o te paraoa, te punetēpu huka me te 0. 5 tīpune o te tote, a, i roto i te tukanga o te pokepoke, tāpirihia te 1 karaihe o te ngako iti. kirīmi kawa.
Kohuatia te ranunga ki runga i te pepa tunu hei hanga panekeke ka tunu kia parauri koura.
Roopu kāpeti Buckwheat
Me tango e koe nga rau o runga mai i te marau kāpeti, ka whakahekehia te upoko o te kāpeti ki roto i te wai kohua, tunu kia haurua te maoa, whakamatao he iti ka wehea ki roto i nga rau. Ko nga waahi o te matotoru o nga petioles me paku patupatua.
He pai ake te tunu kai morohe i mua. Ki te mahi i tenei, tata ki te 300 g o te buckwheat kohuatia me konatunatua ki te aniana parai me te hua manu. Takaia te mīti mōrohe ki roto i ngā rau, ka hangaia he pūhera, he porotaka ranei, ka maka ki runga ki te pepa tunu kua hinu.
Ka tunuhia e matou mo te 10 meneti, ka whakakiia ki te kirīmi kawa me te taapiri o te tote me te pepa ka tukuna ki te oumu mo te hawhe haora. Engari i te kirīmi kawa, ka taea e koe te whakamahi i te ranu kirīmi kawa me te taapiri o te iti o te paraoa parai i roto i te pata me te hupa huawhenua. Mahihia nga roi kapeti kua tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Nga kai kua rahuitia i te wa e kai ana
Ko te tino kai buckwheat ka whakakore i te tote me te huka, te hinu, te mayonnaise, te ketchup me etahi atu ranu, nga mea kakara me nga mea kakara. Ko te kai me te ika, mena ka whakauruhia ki roto i te kai i tenei waa, me kikokore. Ko nga hua miraka e hiahiatia ana kia iti te ngako me te aukati i te aroaro o nga mea kakara me nga taapiri kakara.
Ko te tikanga, i raro i te aukati katoa i te paraoa me te reka, te raukikini me te tote, nga huawhenua maaka penei i te rīwai me nga hua tino reka penei i te panana me te ra.
Te whakarere i te kai
He wa tino tirotiro tenei, e whakawhirinaki ana te haumarutanga o te hua ma te awhina o te kai, me te whakaiti i te ahotea mo nga whekau me nga punaha ka hoki mai ki te kai noa.
Kia kore ai e hoki mai nga kirokaramu kua ngaro i roto i te wa poto, me puta pai koe i te aratau here. Mo te wiki tuatahi, he mea tika kia kaua e mahara ki te paraoa, te kai reka me te ngako.
Ma te iti, ka taea e koe te whakauru i te pata-kounga teitei, a ia ra, e rua ranei, ka taapirihia nga hua hou e rua, e toru ranei - nga momo momo momo miti me te ika, te kiko, te tiihi, te nati. Inu kia nui te wai noa me te ti kaariki, ko te mea nui, kaua e kai nui.
Heoi ano, ko te nuinga o te hunga kua haere ki te kaupapa whakaheke karekau ratou e whakaaro ki te hiahia mo nga tikanga kai kino o mua me te whai whakaaro ki te kai taurite, te whakaiti, te whakakore rawa ranei i nga kai reka o te ahumahi, nga ranu me nga ngako whakawhiti me te nui o te tote, te ngako me te ngako. kai parai.
Contraindications
Ko nga kai katoa he taumahatanga kaha mo te tinana, ahakoa kei runga i nga hua whai hua penei i te buckwheat. I roto i tenei waa, ka taea te ngoikore, te ngenge me te mahunga, na he pai ake kia kaua e whakamahere i tenei huihuinga i te wa o te taumaha tinana, hinengaro-a-hinengaro ranei - nga whakamatautau, he ohorere i te mahi, me era atu.
Ahakoa he aha te take, ahakoa ko te tangata e whakaaro ana he tino hauora ia, me korero ki te taote i mua i te tiimata i te whakahekenga roa.
Ko nga contraindications tino ko:
- te haputanga me te uwha;
- tetahi ahua o te mate huka;
- takawhita;
- mahi tinana tiketike;
- wā taumaha;
- nga mate pukupuku;
- nga mate o te waahanga gastrointestinal i roto i te waahanga whakapeka;
- te ngoikore o te ngakau, te whatukuhu ranei;
- i mahi pokanga i runga i nga whekau puku;
- te wa whakaora i muri i tetahi pokanga, whara nui, mate ranei.
Ko nga whakaaro o nga kai-whakaaro kai mo te whai hua o nga kai buckwheat
Ko nga wheako whaihua mo te ngaro o te taumaha ka taea e nga tohunga kai te kii he whai hua nga kai i runga i te buckwheat i runga i nga tikanga mo te whakaheke taumaha me te mau tonu o te hua, mena ka tutuki tika nga here. Ka whiwhi te tinana i te nui o te pūmua me te muka, nga huaora me nga kohuke, na reira ka iti te kino.
Heoi ano, ko te monotony o te reka ka taea te whakamanawanui, ina koa na nga tangata kaore ano kia tino hiahia ki te pareti buckwheat. Kia mohio ai koe he aha te pai o tenei waahanga mo tetahi rauropi, ka tohutohu nga tohunga ki te whakapau tuatahi i te ra kotahi i te ra i te wiki.
Whakamutunga
Ahakoa he iti rawa te hua o te kai, kaore e pai ki te neke atu i te paepae kua whakaritea mo te 14 ra - ka paheke pea te huaora me te whakararu o nga mate mau tonu. Ka taea te whakahoki i te mate taimaha i runga i te buckwheat i mua atu i muri i te marama me te hawhe.
Mena i roto i te wa o te kai ka ahua kino koe, ka kite ranei koe i nga tohu o te kaha o nga mate o naianei, me nga ahuatanga kino o mua, me ata mawehe atu koe i nga here ka korero ki te taote. Whakarongo mai, kia aroha ki to tinana, ka tino tautoko i o mahi oranga me ona rahui o roto.